Ankis enkla köttfärsgratäng
Mjölig potatis
Nötfärs
4 vitlöksklyftor
Salt och grovmalen svartpeppar
Rivens stark ost eller Mozzarella
5 dl grädde (använder ej light)
Margarin
Skala potatisen och skiva dom i lagom tunna skivor.
Smörj en ugnsfast form.
Stek köttfärsen och krydda, smaka av.
Första lagret lägger du potatis, salta lite
Lägg sedan på all stekt nötfärs.
Pressa vitlökarna och fördela över färsen.
På med resten av potatisen. Krydda ev med salt
och svartpeppar om du vill.
Till sist på med den rivna starka osten eller mozzarellan.
Garnera om du vill med skivade tomater, ruccula eller annan
färsk krydda.
Häll på grädden.
Stek i ugn i 175 grader tills potatisen mjuknat.
Servera gärna en god sallad till!