Makaronipudding
4 dl Idealmakaroner (använd ej snabbmakaroner)
150 g bacon
1 purjolök
3 st ägg
2-3 dl mjölk
2-3 dl grädde
Salt och svartpeppar
Gärna lite muskot om man gillar det.
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka makaronerna enligt anvisning. Spola dem i kallt vatten.
2. Skär baconet i skivor, skiva purjolöken och bryn hastigt. Blanda med makaronerna i en smord ugnssäker form.
3. Vispa i hop ägg mjölk, grädde, salt och peppar och häll över.
4. Grädda puddingen i ca 30-40 minuter