Pasta med baconsås
Ingredienser baconsås:
Grädde
Purjolök
Röd paprika
Bacon
Vitlök
Riven stark ost
Maizena
Kryddor (ta dom du själv gillar)
Jag använder svartpeppar och lite salt
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning.
Skär paprikan i små bitar typ tärningar.
Skiva purjolöken
Skär bacon i lagom storlek
I med bacon i stekpannan utan fett. Häll över grönsakerna och bryn lätt.
I med grädden och pressa lite vitlök (ej ett måste)
Krydda efter smak.
Red av med maizena tills du tycker den blir lagom krämig.
Serveras till nykokt pasta och gärna ruccola och tomater.
Ha gärna på riven ost...