Pannbiff med pepparsås

 
Pannbiff med lök och potatis brukar alltid gå hem.
Ibland gör jag med riktig gräddsås och tillsätter
svartvinbärsgelé. Nu blev det med pepparsås.
 
Nötfärs
1-2 gula lökar
1 ägg
5 dl grädde
Salt
Vitpeppar
Svartpeppar
Potatis
Sallad eller inlagd gurka.
Lingon
Om du gör sås med enbart grädde, ha i kavbuljong och tillsätt svartvinbärsgelè.
Pepparsås på samma sätt men krydda med pepparkryddor som finns.
 
Lägg i nötfärsen i en bunke.
Knäck ägget o ha i.
Häll i den hackade gula löken och tillsätt salt och vitpeppar.
Häll på grädde och rör om.
Om du är en sån som kan smaka av den råa färsen så gör det.
Jag måste alltid veta hur det smakar. Krydda efter din smak.
 
Gör sedan pannbiffar och stek dom i en stekpanna medans
potatisen kokar. Gör såsen.
När allt är klart servera med kokt potatis. Sallad eller inlagd gurka
och lingon.
 
 
 
 
 
 

Kommentera här: