Dillstuvad potatis ca 4 port
1 kg kokt delad kulpotatis
3 dl vispgrädde
2 dl mjölk
2 msk smör
2 msk vetemjöl
salt & peppar
3 msk fint skuren dill
Så här gör du
1. Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet och blanda väl.Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning.
2. Låt koka upp sakta för att sedan endast sjuda på svag värme i 2 min.
3. Smaka av med salt och peppar.
4. Tillsätt den kokta delade potatisen och dillen och rör tills potatisen blir varm.
5. Gravad lax i tunna skivor och en bit citron att pressa över, enkelt men ack så gott.