Pasta Penne och köttfärsås med smak av gorgonzola
Barilla Pasta Penne
Nötfärs
Passerade tomater
2 pressade vitlökslyftor
Svartpeppar grovmalen
Salt
Tomatpuré
Gorgonzola i små bitar
Riven Västerbottenost
Persilja eller Ruccola (färsk)
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Den här köttfärssåsen gör jag lite annorlunda mot den vanliga jag gör.
Du kan helt klart göra din egen köttfärsås som du brukar göra.
Grädde kan man fördel hälla i för att få den mera "mustig".
När köttfärsåsen är klar så blandar jag i grogonzolan som jag skurit i bitar
och i med västerbottenosten. Smaka av!
Knipsa över persilja eller färsk ruccola före serveringen.