http://ankismat.blogg.se/

All matlagning behöver inte vara så avancerad. Jag gillar enkel, god mat som går fort att göra när jag vill ha tid övet för annat. Då passar den här rätt bra.

* 4 st Benfria fläskotletter
* Färsk potatis
* Kryddor
* Vatten
* Sallad

Stek och krydda kotletterna så dom får en fin färg. När dom fått det sänker du värmen. Häll över vatten nästan så det täcker kotletterna. Låt puttra i ca 1 - 1 1/2 timme. Fyll på med vatten vid behov.
Koka potatisen när det är ca 30 min kvar.
Gör i ordning salladen.
Häll på lite av skyn som blir kvar över potatis och kotlett.