Kassler med sambal

En enkel rätt som du anpassar smaken själv.

600 gr Kassler
5 dl vispgrädde
2 dl creme fraishe
Ca 1/2 dl ketchup
Ca 5 msk tomatpure (Mutti)
3-5 tsk sambal
Salt och svartpeppar
300 gr mozzarella

Skär kasslern i tunna skivor och fördela o en ugnsfast form. Rör ihop/vispa grädden och creme fraishen. Blanda i ketchup, tomatpure, sambal och krydda. Smaka av och känn av hur starkt du vill ha. Oftsst tillsätter jag själv mer sambal.
Häll över kasslern. Fördela mozzarellan ovanpå. In i ugn 225 grader ca 15-20 min eller tills osten fått en fin brun färg.
Servera med basmatiris eller jasminris och en lätt sallad.

Klar att sättas in i ugnen

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0