http://ankismat.blogg.se/

Enkla och goda maträtter och bakverk som passar för alla.

Kassler i ugn med ananas

Kategori: Gratänger

Jag måttar inte exakt men detta behövs för denna helt underbara lätta maträtt

  • Ca 500 gr kassler
  • 5 dl grädde
  • 1 purjolök
  • Mozzarella ost
  • Röd paprika
  • Salt
  • Peppar
  • Curry
  • Olja
  • Chilisås helst stark, ca 2 dl
Sätt ugnen på 225°C.
Dela, skölj och skär purjolöken i tunna strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
Häll av ananasen.
Fräs purjolök och paprika i oljan, salta och peppra och krydda med curry. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form.
Skär kasslern i skivor. Varva kassler och ananas på grönsakerna.
Sås: Vispa grädden och blanda den med chilisås.
Bred såsen över kasslern och ananasen, strö över osten och gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.


Kommentera inlägget här: