Tagliatelle med gorgonzolasås
Detta behövs till denna:
- Tagliatelle
- Grädde
- Gorgonzola (lite starkare)
- Mjölk
- Maizena (att reda av med)
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- Ruccola
Koka pastan enligt anvisning. Spla av och tillsätt olja, margarin eller smör.
Häll grädden i en kastrull och lite mjölk. Lägg gorgonzolan i bitar i kastrullen. Salta och peppra. Sjud upp och red av lite med maizenan. Såsen får inte bli för tjock och heller inte för vattnig.
Klar att serveras. Toppa med ruccola.
