http://ankismat.blogg.se/

Enkla och goda maträtter och bakverk som passar för alla.

Är det våren som kommit?

Kategori: Min privata Blogg

Hur härlig har inte denna vecka varit med + grader? Snön är på väg bort och kvar ligger mängder med grus på cykelbanor och gångvägar. Jag känner i hela kroppen att nu börjar man se ljuset och glädjen igen. Man blir peppad. 
Promenader ute inspirerar en. Tankar som försvinner och en sol som skiner. Så underbart!
På jobbet är det full fart. Håller på med min utbildning ännu i Yellow Belt. Nog en av de svåraste jag gått. Kanske för att man inte förstår det tekniska fullt ut. Men nu är det bara några timmar kvar till slutprovet!

Minnen dyker upp. 6 månader sen lilla Inga hastigt fick somna in. Det går inte en dag utan att man tänker på henne. Nu börjar även Spike visa att han är gammal. Han sover mest och struntar i om man ropar på han. Jag ser liksom ingen glädje i han. När man tar fram strumpan som han älskar kommer den rätta Spike fram. Kan det vara att simmaren var för varm och vintern för kall att han inte fått den motion han behöver? Jag vill tro det. Så jag kommer varsamt att motionera han nu och vi kommer besöka Ingas favoritställe där även Spike älskar att vara.

Idag har jag satt en deg för matbröd. Älskar att baka just det här brödet. Enkelt och gott. Tvättmaskinen jobbar på för fullt och min dagliga promenad på morgonen är gjord. Helt underbart ute.
Önskar er alla en fortsatt fin söndag och njut ni som kan av vårvädret ute!






Det här med Wifi...

Kategori: Min privata Blogg

Här hemma har vi varit utan Wifi i några dagar. I söndags efter ett större strömavbrott sluta det fungera. Ringde vår operatör och felanmälde. Själv trodde jag stenhårt på att det var användarnodden (fiberboxen) som var trasig då vi varit med om det för 2 år sen. Men efter ett par samtal med tekniker så trodde vi det var strömadaptern. 
Så imorse tog jag taxi till ett företag som samarbetar med Fibra och hade en jäkla tur. På företaget jobbar bara 3 st personer och de är oftast på resande fot. Fick tag i 2 av dem när jag klev ur taxin. Så hjälpsamma. Hämtade ut en ny ströadapter och blir fakturerad på 150:-.
Bad till han däruppe i det blå att det nu var den som det var fel på. Och det visade sig vara rätt. Satte i den och det började blinka direkt. Och efter 3 min var allt igång som vanligt.
Tänk så beroende man blir! Makalöst. Men en toppenservice av min operatör och firman, verkligen! Så nu har jag jobbat hemma idag istället för att fladdra fram och tillbaka. Underbart👍

Imorgon är det äntligen fredag. Ska bli skönt. Denna vecka har det varit mycket på jobbet dessutom. Mycket snö har det också kommit så det har varit lite jobbigt mellan varven att ta sig till jobbet med cykel. Men envis som jag är fixar jag det mesta. Nu är det töväder istället.

I helgen blir det en tur till stan. Har en del ärenden som ska fixas. Skönt att bli av med dem.
Nu vill jag bara ha vår!







Söndag och snökaos

Kategori: Min privata Blogg

Vilken söndag att vakna till! Tittar ut genom fönstret och totalt snökaos. Blåser och snöar uttav bara den. Knappt så man ser de bilar som står parkerade. Bara att bita ihop. Hoppas innerligt att dom plogat tills imorgon då man ska cykla till jobbet.

Igår lördag var vi till Erikslunds Shoppingcenter. Vi var där väldigt tidigt så der var skönt när det inte var massa människor där. Fyndade en del och så passade vi på att ta en lätt brunsh på Chantals. En fika med "Kärlekslatte" hann vi med också. 
Det är alltid kul när man kan fynda saker. Ytterst sällan jag gör det med saker av kvalitet, oftast skit i mina ögon. Men vi hade tur.
På kvällen gjorde jag färsk fettuccine pssta med smak av spenat och en hod tomatsås till toppad med parmesanflarn. Ser ju inte så gott ut på bild men desto godare smakade det.
Idag har jag rensat avlopp, brukar ta för vana att göra det ett par ggr / månad så håller man det fräscht. Men har hänt man fått tillkalla hjälp vid stort stop.
Tvättmaskinen får jobba idag. Nu står matbröd på jäsning och sedan ska det in i ugnen. Älskar att baka eget. 
Hoppas snöandet avtar så de kan börja ploga, men det är väl för mycket begärt.
Ha en fortsatt fin söndag alla, och stanna hemma om ni kan!





Brunsh. Toast med skinka och ost. Sallad med vitlöksdressing


Vy från fönstret