Stekt fläsk med löksås
Stekt fläsk med löksås, det är något man bär med sig från sin bardomstid. Minns doften när mamma stod i köket och gjorde i ordning det.
Det är för mig husmanskost.
Stekt fläsk
Potatis
4 gula lökar
Mjölk
Ljus Maizena för redning
Salt
Peppar
Koka potatisen.
Stek fläsket och krydda om så önskas
Hacka den gula löken och lägg i en skål.
När fläsket är klart så spar "skyn" och lägg ner den hackade löken och bryn snabbt på stark värme.
Häll sedan över den i en kastrull. Tillsätt mjölk efter behov. Salta och peppra. Red av med maizena. Låt puttra ihop.
Servera det stekta fläsket med potatisen och löksåsen.
Enklare än så här kan det intevbli och supergott på köpet!
Jag kryddade fläsket med kött och grillkrydda för att få lite extra smak.
