Egengjord fluffig potatismos

Hur enkelt är det inte att göra egen potatismos och dessutom så mycket godare?

  • Ca 15 st potatisar av mjölig sort
  • Margarin eller smör
  • Mjölk 
  • 1 st ägg
  • Salt
Skala potatisen och dela den i lagom stora bitar. Koka dom i saltat vatten tills dom är mjuka.
Häll av allt vatten och lägg i mycket smör eller margarin. Tillsätt ägget och lite mjölk. Vispa moset fluffigt. Häll på mer mjölk efter hur du vill ha moset.

Servera med stekt falukorv eller det du vill ha till. Gärna en sallad till!


Kommentera här: