Potatisgratäng gjord på löksoppa

Visst låter det konstigt? Denna heter igentligt Afrikansk potatisgratäng och varför vet jag inte. Den är jättegod men samtidigt oerhört mäktig.
Du kan i stort sätt servera vad du vill till den. Jag föredrar kassler och en lätt sallad!
Potatisen ska vara liten och rund så i detta recept har jag faktiskt köpt små färdugkokta potatisar på burk. Enkelt , smidigt och gott.

  • 2 burkar färdigkokt potatis (glasflaska)
  • 5 dl grädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 300 gr riven ost
  • 2 pressade vitlökar
  • 2 fp Blå Bands löksoppa (påse)
Blanda creme fraichen med grädden. Pressa i vitlökarna. Häll i löksoppan direkt från påsen. Ha i osten och blanda till lagom tjockt. Ska ej vara löst!
Smöra en form. Lägg i potatisarna och häll över gratängsåsen.
In i ugn ca 175 gr -200 grader beroendes på ugn. Den ska ha fått fin brun färg då är den klar.
Servera det du vill ha till och ev en lätt sallad!