Tagliatelle med krämig räksås

Älskar pasta och den här rätten är både god och är enkel att göra.

  • Tagliatelle (med ägg)
  • 1 stor purjolök
  • 1 påse frysta skalade räkor (ca 400 gr)
  • 3 dl grädde
  • 200 gr Creme fraiche
  • Curry
  • Cayenne
  • 1 liten majs i burk
  • Tomatpure
  • Babyspenat
  • Olivolja
  • Sambal Oelek
Fräs den skivade purjon tillsammans med babyspenaten. Pudra på cayenne och curry. Tillsätt tomatpuren.
Lägg över i en gryta och tillsätt creme fraiche och grädden. Koka ihop och tillsätt sambal. Tilldött majsen. Smaka av. Lägg i dom tinade räkorna och rör om.
Serveras med tagliatelle som kokas enligt anvisning på påsen!