Enkel rulltårta med smak av kanel


Den här är så enkel att den gör man snabbt. Enkel och god.

3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1-2 dl äppelmos
Kanel

Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och socker till vitt skum, ca 5 min.
Blanda vetemjöl och bakpulver för sig och vänd sen ner det i äggsmeten.
Lätt ett bakplåtspapper på en plåt.
Bred ut smeten och grädda mitt i ugnen ca 5 min beroendes på ugn.

Låt den svalna på pappret. Lägg ett bytt bakplåtspapper på bänken. Bred på äppelmosen och strö kanel på efter behov. Rulla ihop på längden.