Stekta nudlar med kyckling & purjo

Den här rätten har jag inte måttat alls utan slängt ihop vad jag hade hemma.

  • Nudlar med ägg
  • Kycklinginnerfileer
  • Stor purjolök
  • 2 vitlöksklyftor
  • Morötter
  • Fisk sås
  • Oyster sås
  • Soya
  • Malen svartpeppar
  • Olja att steka i
Koka nudlarna enligt anvisning. När de är klara skölj i kallt vatten och lägg tillbaka i kastrull och blanda i olja.
Skär kycklinginnerfileerna i bitar och bryn dom med fisksås och svartpeppar som krydda. Tillsätt Oystersåsen.
Lägg över i långpanna 30×40. 
Skala morötterna 5-6 st och skiva i tunna bitar.
Skär purjolöken i skivor. Skala vitlökarna.
Bryn snabbt nudlarna i olja och lte fisksås samt soya. Om mer smak önskas tillsätt mer Oystersås. Lägg över nudlarna i långpannan.
Bryn dom skivade morötterna tillsammans med purjon och pressade vitlöksklyftorna. Tillsätt lite fisksås samt soya.
Lägg sen över i långpannan och blanda ihop allt.
Klart att serveras!

Kommentera här: