Kycklingbitar med bacon i ugn



Kycklingbitar med bacon i ugn

5-6 st Kycklingfiléer
4 vitlöksklyftor
Bacon
Salt, peppar
5 dl grädde
Margarin

Ibland brukar jag steka hela filéer och ibland tärnar jag, det beror på humöret.
Samma lika gäller för baconet, om jag använder tärnat bacon så köper jag det förpackat så.
Stek kycklingbitarna i en stekpanna och krydda. Lägg över i en ugnsäker form. Stek baconet och
pressa i vitlöksklyftorna. Därefter fördela över kycklingen i formen. Häll över grädden och värm
i ugn ca 200 gr tills du ser grädden puttrat ett tag.
Severa till pasta och en sallad!
Strö gärna över riven ost..


Fläskottlett med gorgonzolasås



Fläskkotlett (benfri)
Gorgonzola Pikant
Salt, svartpeppar och ev grillkrydda
Grädde 5 dl
Potatis

Stek kotletterna så dom får färg och krydda med dom kryddor du vill ha.
När dom fått färg häller jag på vatten så det nästan tcäker kotletterna
och skrivar ner plattan till hälften. Låt puttra 1 - 1 1/2 timme i stekpannan.
Slå på skyn mellan varven på köttet.

Koka potatisen i tid.

Gör såsen.
Häll grädden i en sås kastrull. Skär gorgonzolan i små bitar och häll i.
Rör om tills osten smält. Krydda med salt och peppar, smaka av.
Låt småputtra ihop.

Serveras med potatis och en god sallad!