Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås, det är något man bär med sig från sin bardomstid. Minns doften när mamma stod i köket och gjorde i ordning det. 

Det är för mig husmanskost.

Stekt fläsk
Potatis
4 gula lökar
Mjölk
Ljus Maizena för redning
Salt
Peppar

Koka potatisen.
Stek fläsket och krydda om så önskas
Hacka den gula löken och lägg i en skål.

När fläsket är klart så spar "skyn" och lägg ner den hackade löken och bryn snabbt på stark värme.
Häll sedan över den i en kastrull. Tillsätt mjölk efter behov. Salta och peppra. Red av med maizena. Låt puttra ihop.

Servera det stekta fläsket med potatisen och löksåsen.
Enklare än så här kan det intevbli och supergott på köpet!

Jag kryddade fläsket med kött och grillkrydda för att få lite extra smak.


Stekt falukorv med stuvade morötter

Det här är väl husmanskost. Så länge sedan jag åt det så nu blev det äntligen av.


Skär morötter i bitar och koka dom i vatten ca 10 min. Häll av vattnet.

Tag en kastrull och häll i lagom med mjölk och låt det puttra upp svagt. Lägg i bitarna av morötter och puttra upp och red av med maizena till tjocklek du vill ha. Jag föredrar lösare. Krydda av med salt och peppar.

Koka potatisen och under tiden steker du den skivade falukorven.

God husmanskost på ett enkelt vis!


Pytt i panna med stekt ägg



Pytt i panna går hem i alla väder och antingen tar man
sina rester på korv, bacon, lök, potatis o annat ev kött man har.
Eller så köper man färdigt. Jag skulle då föredra ICAS kycklingpytt
den är faktiskt helt ok. Willys egna är också god.
Och till det steker man naturligtvis ägg. För dom som vill ha serverar man rödbetor till.
Gott och enkelt.


RSS 2.0