http://ankismat.blogg.se/

Enkla och goda maträtter och bakverk som passar för alla.

Färsk Fettuccine pasta

Kategori: Pasta

Enkelt, snabbt och gott
  • Färsk Fettuccine pasta med smak av spenat
  • Tomatsås
  • Vitlök
  • Chili färsk
  • Olja
  • Kryddor
  • Parmesanflarn
Gör pastan efter anvisning.
Häll i tomatsåsen i kastrull och blanda övriga ingredienser. Låt puttra upp. Smaka av så som du vill ha.
När pastan är klar, häll i durkslag tills vattnet runnit av. Lägg tillbaka i kastrull. I med margarin eller olja och rör om. Häll i såsen och blanda. 
Klar att servera! Toppa med parmesanflarn.



Tagliatelle med gorgonzolasås

Kategori: Pasta

En superlätt och god pastarätt.
Detta behövs till denna:
  • Tagliatelle
  • Grädde
  • Gorgonzola (lite starkare)
  • Mjölk
  • Maizena (att reda av med)
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
  • Ruccola
Koka pastan enligt anvisning. Spla av och tillsätt olja, margarin eller smör.

Häll grädden i en kastrull och lite mjölk. Lägg gorgonzolan i bitar i kastrullen. Salta och peppra. Sjud upp och red av lite med maizenan. Såsen får inte bli för tjock och heller inte för vattnig.
Klar att serveras. Toppa med ruccola.


Pastasallad med kräftstjärtar

Kategori: Pasta, Sallader

  • Ekologisk pasta (valfri)
  • Kräftstjärtar
  • Purjolök
  • Ekologiska svarta bönor
  • Majskorn
  • Olja
  • Druvans pestovinäger
  • Vitlökspeppar
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
Koka pastan enligt anvisning.
Skär purjon i strimlor.
När pastan är klar skölj av i kallt vatten.
Häll över i en pastaskål eller i kastrull du kokat psstan i. Men se till att då skölja kastrullen i kallt vatten så den inte är varm.
Lägg över den skivade purjon, sköljda bönorna, majsen och kräftstjärtarna. Häll på rikligt med olja. Krydda. Häll i pestovinägern. Smaka av tills du tycker det smakar bra!