http://ankismat.blogg.se/

Enkla och goda maträtter och bakverk som passar för alla.

Kanelkaka

Kategori: Mjuka kakor



2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk kanel
3 ägg
2 dl socker
75 g smör
1 dl vatten
Sötmandelflingor


Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa en form, ca 20x30 cm.
Blanda samman mjöl, bakpulver och kanel.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt vattnet, låt koka upp.
Rör ner smöret/vattnet i smeten.
Häll smeten i formen, strö över sötmandelflingor och grädda genast i ugnens nedre del i ca 30 minuter.
Ta ut kakan och låt svalna på galler!