Köttfärsås sriracha

Gillar du lite hetta i maten är sriracha perfekt. Har börjat använda den i många rätter. Du hittar den på den asiatiska hyllan i fin affär.


*Nötfärs
*Majs
*2 pkt krossade tomater med vitlök
*Salt
*Vitpeppar
*Grovmalen svartpeppar
*Sriracha
*Rapsolja
*Vatten

Stek färsen och ha i kryddorna efter smak. Häll över i en gryta. Tillsätt övriga ingredienser. Koka ihop. Tillsätt vatten. Häll på sriracha och smaka av hur starkt du vill ha köttfärssåsen.

Serveras till spaghetti!

Högrevsburgare med karamelliserad lök

Här har jag faktiskt köpt färdiga högrevsburgare som jag lade i chilimarinad. Grillade sen i grillen (OBH Nordica Optigrill) som ger ett jättebra resultat. Saftigt och gott och köttet blir perfekt.


Stekte gul lök så den får en lätt brun färg. Salt, socker och vit balsamvinäger gör löken jättegod.

Dressing till hamburgare och vad du själv vill ha på och till avgör du själv.

När jag grillat burgare klara kryddade jag med grovmalen svartpeppar.

Så enkelt och gott!