Stekt potatis med "djävulshot"

Ibland saknar man verkligen stekt potatis. Så igår när jag ändå skulle koka potatis så kokade jag 3 kg just för att kunna steka idag. 


* Korv Djävulshot (köps på Citygross) 83 % kött
* Kokt potatis med skal
* Baby spenat
* Smör eller margarin
* Vitlökspeppar (Santa Maria)

Skär korvarna i lagom tunna skivor. Stek dom och lägg över i en mindre form.

Skär potatisen i bitar och stek dom. Krydda med vitlökspeppar. Lägg i babyspenaten och stek tillsammans. Lägg över i en större form.

Enkelt, starkt och gott!


Pasta med stark chorizo

Men hur enkelt och gott är inte denna rätt om man vill ha lite starkt?

Att skriva ett recept på denna känns nästan löjligt. Perfekt för matlådan!

* Valfri pasta
* Stark chorizo
* Purjolök 1 st
* Smör eller margarin
* Vitlöjspepparmix

Koka pastan enligt anvisning. När den är klar låt vattnet rinna av i ett durkslag.
I med smör eller margarin.
Krydda med vitlökspepparmix.

Skiva korvarna. Bryn dom och lägg över i en ugnsform.
Skiva hela purjolöken och bryn även den. Lägg ovanpå korven. Blanda.

Klar att servera!

Stekt falukorv med stuvade morötter

Det här är väl husmanskost. Så länge sedan jag åt det så nu blev det äntligen av.


Skär morötter i bitar och koka dom i vatten ca 10 min. Häll av vattnet.

Tag en kastrull och häll i lagom med mjölk och låt det puttra upp svagt. Lägg i bitarna av morötter och puttra upp och red av med maizena till tjocklek du vill ha. Jag föredrar lösare. Krydda av med salt och peppar.

Koka potatisen och under tiden steker du den skivade falukorven.

God husmanskost på ett enkelt vis!