Sallad med kräftstjärtar och ris

  • Färdigkokt ris (valfri, ej jasmin eller basmati. Skölj riset så det blir kallt)
  • Kräftstjärtar
  • Gröna ärtor
  • Majs
  • Gurka (skivad i bitar)
  • Körsbärstomater (skivade på mitten)
  • Purjolök (skivade)
  • Babyspenat
  • Grovmalen svartpeppar
  • Druvans Pestovinäger
  • Olja
Blanda ihop allt och tillsätt krydda, olja och vinägern. Om du inte vill koka ris kan man likväl köpa Kinamix i frysdisken och tina upp.



Pastasallad med kräftstjärtar

  • Ekologisk pasta (valfri)
  • Kräftstjärtar
  • Purjolök
  • Ekologiska svarta bönor
  • Majskorn
  • Olja
  • Druvans pestovinäger
  • Vitlökspeppar
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
Koka pastan enligt anvisning.
Skär purjon i strimlor.
När pastan är klar skölj av i kallt vatten.
Häll över i en pastaskål eller i kastrull du kokat psstan i. Men se till att då skölja kastrullen i kallt vatten så den inte är varm.
Lägg över den skivade purjon, sköljda bönorna, majsen och kräftstjärtarna. Häll på rikligt med olja. Krydda. Häll i pestovinägern. Smaka av tills du tycker det smakar bra!


Pastasallad med Pesto vinegrette

En riktigt god sallad som går fort att göra. Suverrän att ha med sig på pic-nic likväl som i matlådan. Serveras kall.

  • Pasta
  • Druvans Pesto vinegrette
  • Grovmalen svartpeppar
  • Kokt pressad skinka på burk
  • 1-2 rödlökar
  • Olja
  • Gurka
Koka pastan enligt anvisning på paketet. När pastan är klar skölj den i kallt vatten i durkslag. Häll över i en stor skål eller vad du själv vill servera ifrån.
Skär gurkan i mindre bitar. Likaså med burkskinkan. Häll över i skålen.
Hacka rödlöken och häll över. Krydda med grovmalen svartpeppar. Häll i olja och Pesto vinegretten och rör om. Smaka av och tillsätt mee peppar och pesto om så behövs. 
Smaklig måltid!