Pastasallad med Pesto vinegrette

En riktigt god sallad som går fort att göra. Suverrän att ha med sig på pic-nic likväl som i matlådan. Serveras kall.

  • Pasta
  • Druvans Pesto vinegrette
  • Grovmalen svartpeppar
  • Kokt pressad skinka på burk
  • 1-2 rödlökar
  • Olja
  • Gurka
Koka pastan enligt anvisning på paketet. När pastan är klar skölj den i kallt vatten i durkslag. Häll över i en stor skål eller vad du själv vill servera ifrån.
Skär gurkan i mindre bitar. Likaså med burkskinkan. Häll över i skålen.
Hacka rödlöken och häll över. Krydda med grovmalen svartpeppar. Häll i olja och Pesto vinegretten och rör om. Smaka av och tillsätt mee peppar och pesto om så behövs. 
Smaklig måltid!

Risoni med salladskyckling

Enkel och god rätt som man kan blanda i vad man tycker om. Nedan har jag gjort

  • 1 Paket Risoni
  • 1 Påse Kronfågelns salladskyckling
  • Hackad rödlök
  • Parmesan flingor
  • Oxbuljongtärning
  • Vitlökspeppar
  • Sriracha (Asiatisk stark sås)
  • Olja
Koka risonin enligt förpackningen. Skölj av i kallt vatten och tillsätt oljan.
Blanda i den hackade rödlöken, krydda efter smak, sriracha efter smak och lägg sedan i salladskycklingen.
Toppa med parmesanen innan servering!


Pastasallad med räkor & pestovinegrette

Den här pastsalladen går fort att göra oh man avgör själv i stort sätt vad man vill ha i.
Jag skriver bara nedan vad jag använt utan utförligt recept. Pastan är kall.
  • Pasta Penne
  • Röd lök
  • Ekologiska kidneybönor
  • Pesto vinegrette med basilika och vitlök
  • Vitlökspeppar
  • Olja
  • Feta ost
  • Räkor
Koka pastan enligt anvisning och skölj sedan den i kallt vatten. Blanda sen ihop allt. Smska av hur du vill att den ska smaka!