Pastasallad med kassler

* 500 gr pasta

* 1 st purjolök
* 500 gr kassler
* Baby spenat
* Olivolja med smak av chili & vtlök
* Valfria kryddor

Koka pastan enligt anvisning.
Skär kassler i bitar
Purjon skärs i skivor

När pastan har kokat klart så skölj den i kallt vatten. Lägg i stor skål alt. Pastaskål.
Blanda ihop alla ingredienser. Häll på oljan och smaka av med kryddor.

Naturligtvis väljer du mängd själv. Går bra att halvera ovan mängd till vara 2 personer.


Berlottisallad



1 Burk Berlotti bönor (Italienska)
3 Röda lökar
1 Burk majs
Gurka
Feta ost med oliver och vitlök
Vitlöksdressing eller egen se recept nedan.

Blanda ihop allt i en salladsskål. Om du använder fetaost med vitlök
så häll i allt även med oljan, den är god och ger god smak.
När du blandat i allt i salladsskålen häller du dressingen och rör om.
Om du inte vill köpa dressing så bruka rjag göra en egen:

Olivolja eller annan passande olja
Pressade vitlökar
salt och peppar
Rör om ordentligt och häll över salladen, rör om. Låt stå en stund!


Pastasallad med kräftstjärtar



Den här är salladen är riktigt god och mättande, men ändå vill
man bara fortsätta att äta den av just den anledningen att den är god.
Den är lätt att göra och det går fort, en typiskt rätt att göra när man
inte har någon lust att spendera timmar vid spisen.

Barillas fjärilspasta
Berlotti bönor
Röd lökar
Ruccolasallad
Kryddor (efter egen smak, jag använder krossad svartpeppar och lite salt)
Majs
Paprika (gul)
Gurka (kan uteslutas)
Vitlöksdressing eller Aioli med vitlök

Ibland gör jag en egen dressing av olivolja, pressade vitlökar
salt och svartpeppar och blandar ihop o rör ner i salladen.
En del vill använda majonnäs, det går oxå bra och blir riktigt gott.
Man tar själv det man vill ha och tycker om.
Det ända du behöver göra är att koka pastan.
När den är klar häller du den i en stor salladskål.
Skiva rödlöken, i med bönorna och majs o resten av grönsakerna du vill ha.
Till sist balndar du i dressingen och smakar av med dina kryddor och rör om!


RSS 2.0