Strimlad kyckling med Pad Thai

Ibland vill man att maten ska gå fort och samtidigt vara lätt att göra. Jag älskar att göra god mat utan massa konstigheter.

  • Strmlad Svensk kyckling
  • Pad Thai sås
  • 1 påse wokade grönsaker
  • 2 små påsar av Glasnudlar eller risnudlar
  • Olja
  • Kryddor
  • Vatten
Har inte gjort efter specifika mått.
Stek den strimlade kycklingen i olja och krydda med dom kryddor du gillar. Jag valde vitlökspeppar och lite salt.
Lägg över i en serveringsform/fat.
Woka/stek wokade grönsakerna på hög värme i lite olja. När dom känns klara häll över Pad Thai såsen och dryga ut med lite vaten. Puttra upp. Lägg över i formen och blanda med kyckligen.
Serveras blandat med glas eller risnudlar!



Tagliatelle med smak av Lemongrass & chili

Superenkelt att laga och även till en bjudning. Gillar att man kan ha asiatisk smak till pasta. 


*900 gr kycklinginnerfileer
*2 påsar Lemongrass & chili
*500 gr tagliatelle
*2 vitlöksklyftor
*1 påse babyspenat
*Vatten
*Salt och grovmalen svartpeppar
*1 purjolök

Koka pastan enligt anvisning. Skiva vitlökarna i tunna skivor likaså med purjon.
Stek kycklingen i olja och krydda. När båda sidorna fått färg häll i såsen och dryga ut med lite vatten. Rör om.
Häll över i en oval form. Stek vitlöken och purjon och salta. Lägg i spenaten och stek ytterligare tills den krymt. Häll över i formen och blanda ihop.
Serveras till pastan!

Kyckling med babyspenat

Enkelt och gott för den som gillar lite annorlunda smak mot det Asiatiska hållet. Lite av en favorit här hemma och passar även utmärkt att ha i matlådan till jobbet.


Nedan är vad du behöver:

*Kycklinginnerfileer
*1-2 påsar babyspenat
*4-6 morötter
*2 Pressade vitlöksklyftor
*Sesamolja
*Vatten
*Salt och grovmaken svartpeppar
*Basmatiris
*Asiatisk soya

Skala morötterna och skiva dom i tunna långa skivor. Går bra att skiva tunna med osthyvel.
Stek kycklingen och krydda. I slutet när dom fått färg tillsätt sesamolja och lite vatten. Lägg över i en avlång serveringsform.
Stek babyspenat tillsammans med pressad vitlök, morötter, salt och socker. Sist i med soyan. Häll över i formen och blanda.

Serveras gärna till basmatiris eller jasminris.
Stekte allt i jordnötsolja.