http://ankismat.blogg.se/

Enkla och goda maträtter och bakverk som passar för alla.

Snabb Ris a la Malta

Kategori: Efterrätter, Julgodis, Julmat, Ris

Man får vara bekväm ibland och det är jag när jag gör denna dessert. Felix färdig risgröt är jättegod så jag gör på den. Gör efter ditt eget behov och smaka av!
Till denna har jag använt 1 korv risgröt och 2 apelsiner. 

  • Felix risgröt
  • Vispgrädde
  • Apelsiner
  • Vaniljocker
  • Rörsocker
Lägg gröten i en skål. Vispa lite grädde med rörsocker. Ha i lite vaniljsocker i gröten. Skala apelsinerna och skär dom i tärningar. Ha i grädden i gröten och de tärnade apelsinerna och rör om. Låt stå kallt till servering!



Kycklingsallad

Kategori: Kyckling, Ris

Den här salladen går både fort att göra och är enkel. Och förstås jättegod enligt mig!
  • 1 påse Kronfågelns kycklingsallad
  • 1 påse Kinamix
  • 1 påse babyspenat
  • 8 ekologiska kokta ägg
  • Valfri dressing
  • 1 liten burk majs
  • Vitlökspeppar
  • Olja valfri
Den här räcker nog till 4 måltider.
Tina Kinamixen och lägg i stor salladsskål. I med kycklingen, bladspenaten och majs.
Skala äggen. Lägg i äggen i halvor eller den storlek du vill ha. Jag delar 1 ägg i 4. Häll i olja och krydda med vitlökspeppar. Blanda!
Färdig att servera med valfri dressing som tillbehör.




Sallad med kräftstjärtar och ris

Kategori: Ris, Sallader

  • Färdigkokt ris (valfri, ej jasmin eller basmati. Skölj riset så det blir kallt)
  • Kräftstjärtar
  • Gröna ärtor
  • Majs
  • Gurka (skivad i bitar)
  • Körsbärstomater (skivade på mitten)
  • Purjolök (skivade)
  • Babyspenat
  • Grovmalen svartpeppar
  • Druvans Pestovinäger
  • Olja
Blanda ihop allt och tillsätt krydda, olja och vinägern. Om du inte vill koka ris kan man likväl köpa Kinamix i frysdisken och tina upp.