Kräfttoast

 
 
För ca 10 personer är detta recept:
 

170 g kräftstjärtar

75 g Kvibillegräddädel

1 dl Arla Köketlätt crème fraiche

2 msk finskuren färsk gräslök

1 krm salt

1 krm svartpeppar

10 skivor vitt eller mörkt bröd bröd

ArlaSmör & rapsolja

färsk dill

 

Lägg 10 kräftstjärtar åt sidan till garnering. Skär resten i bitar. Mosa ihop ost och crème fraiche med en gaffel. Blanda ner gräslök och kräftstjärtar. Smaksätt med salt och peppar. Stansa ut 10 rundlar ur brödskivorna. Stek dem i smör & rapsolja i en stekpanna. Låt svalna något. Lägg kräftröran på bröden. Garnera med dill och de hela kräftstjärtarna.

Räk & purjo toast



3 dl grädde
Mjöl
Mjölk
Peppar
Curry
Salt
Purjolök
Formbröd

Gör så här:

Rör ihop lite mjöl och mjölk och rör ner detta i grädden.
Låt puttra ihop medans du tillsätter, peppar, curry och salt.
Smaka av! Tillsätt purjon och räkorna och lägg på rostat bröd.
Garnera med dill, citronskiva tomater och skivad gurka om så önskas!