http://ankismat.blogg.se/

Enkla och goda maträtter och bakverk som passar för alla.

Stekt fläskytterfile med klyftpotatis

Kategori: Kött

Fläskytterfile
Delikatesspotatis
Grädde
Creme fraishe
Chiliflakes
Soya
Vitlöks sambal

Nu har jag bara gjort denna på en höft då den är väldigt enkel att göra.

Skär potatisen i klyftor och lägg i en form med bakplåtspapper.
Pressa en vitlök över. Smula chiliflakesen över och häll på lite jordnötsolja över.
Blanda ihop med händerna och in i ugnen ca 200 grader.

Stek fläskytterfilen och krydda.

Gör såsen så här:

Blanda grädde och creme fraishe. Häll i soya och 2-3 tsk sambal. Rör ihop och smaka av. Värm såsen.

Servereas med en lätt sallad till!