Pepparkaksbräck superenkelt
25 g smör
2 dl strösocker
100 g flagad mandel
1 tsk pepparkakskryddor
Bred ut ett smörpapper i en plåt. Smör och socker smälter du fint i en stekpanna. Ner med mandeln och kryddorna. När massan är kungligt gyllene häller du snabbt upp den på det smörade papperet. Bravo, lägg ytterligare ett papper ovanpå och kavla försiktigt till en tunn kaka. Låt knäcken svalna och bryt den sedan i bitar. Det går också bra att hacka den här bräcken i pyttepyttebitar och strö den över glass eller choklad. Smarrigt.