Orientalisk panna
Receptet är för ca 4 portioner
400 g Kassler
50 g smör/margarin
2-3 tsk curry
1 vitlöksklyfta
1 purjolök
1 röd paprika
4-5 msk tomatpuré
2 dl vispgrädde
1 burk cremé fraisché
Salt och peppar
Gör så här:
Skär kasslern i tunna fina strimlor eller i fyrkanter (som du själv vill ha dom)
Fräs i smöret md curry, purjolök, vitlök och paprika i panna tills grönsakerna är mjuka.
Tillsätt tomatpurén plus grädden. Låt allt koka ihop något!
Rör i cremé fraischén.
Kan serveras till pasta och ris och gärna en sallad till!