Kycklingbitar med sesamolja
Den här rätten är en av fovoriterna här hemma och går dessutom fort att tillaga så den passar ypperligt att göra efter en dag på jobbet likväl som att bjuda på.
*Kycklingfileer
*Gula lökar
*2-3 pressade vitlökar
*Gula och röda paprikor
*Sesamolja
*Kinesisk soya
*Basmatiris
*Jordnötsolja (går bra med annan olja)
Skär fileerna i bitar och bryn dom. Krydda.
På slutet häll över sesamolja. Lägg dom brynta bitarna i en ugnssäker form (oval)
Skär lökarna i klyftor och paprikorna i lite större bitar och bryn dessa med den pressade vitlöken. Häll på sesamolja och kinesisk soya viljet du även kan ha på kycklingbitarna i slutet av stekningen.
Lägg över även detta i formen och blanda om. Koka basmatriset enligt anvisning. När jag steker löken och paprikan brukar jag även strö på lite råsocker.
