Vegetarisk spenat och ost biff

Det här är en rätt som är enkel och går fort att göra.I det här receptet har jag gjort för 4 personer.

  • 2 paket ICAS vegetariska spenat & ost biffar
  • 1 litet paket risoni
  • 3-4 dl djupfrysta ärtor, majs & paprika
  • 1 grönsaksbuljong tärning
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
  • Olja
  • Santa Marias chipotle pasta smoky
  • Saltgurka/snittgurka
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg i biffarna (det är 2 i varje paket). Krydda med salt och peppar.
Koka upp vatten med smulad buljongtärning och häll i risonin. Den ska koka ca 10 min. När 3 min är kvar lägg i ärtor, majs och paprikan. När det är klart häll allt i ett durkslag tills vattnet runnit av. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt olja, salt och chipotlen. Smaka av hur starkt du själv vill ha.
Om du tycker det är för torrt kan du även göra en sallad till. Jag valde denna gång lite snittgurka.



Kommentera här: